品城記 | INSPIRE銳·混動帶你品味屬于佛山的美食

　　佛山這座城有點低調，比廣州少了一點繁榮，卻多了幾分煙火氣。在佛山，你很難一眼看出到底誰是身價千萬的富翁，因為佛山人的消費觀，跟價格高低沒有多大關系，但是卻絲毫不會影響當地人對美食的追求。如何在這座低調的城中尋找地道的美味，收好這份美食圈地圖，一般人我不告訴TA。

　　而今天另外一個主角是來自東風本田的INSPIRE銳·混動，INSPIRE搭載了本田第三代SPORT HYBRID i-MMD雙電機混合動力系統，這套系統由一部地球夢科技阿特金森循環發動機、雙高功率電機、動力控制單元以及大容量鋰離子電池組成，與一種單追求既有效果的混動不同，“銳·混動”充分說明了這套混合動力系統顯著特征——運動感和先進性。話不多說，尋味佛山之旅即將開啟。 

有一種佛山態度叫保留傳統

路線1：人山人海早茶-無影腳陳氏盲公丸-毋米粥-Bliss玻璃屋

　　處處聞得墨韻書香的佛山老城好像一本厚重的古冊，夾帶著粵式文化的滄桑。緩緩駛來的 INSPIRE銳·混動 車隊，在一幅佛山舊城畫卷上暈開濃郁悠長的一筆。這不僅是一次尋味之旅，也是一場美食研學之約。在佛山人山人海·粵式點心開展今天的第一餐。與廣州的酒樓不同，佛山可以更貼切地稱作茶樓。而它最大的特點是味道正宗，價格也較實惠。

　　醫飽餓了一晚的胃，INSPIRE銳·混動載著我們繼續啟程，佛山盲公餅相信大家一點都不陌生，但是盲公丸你試過嗎？藏在佛山嶺南新天地的無影腳陳氏盲公丸首創將魚肉、豬肉、雞肉三合為一，加祖傳香料撻制出與眾不同的肉丸子，來一口盲公丸，喝一口“神仙湯”，妙哉妙哉。

　　佛山美食很注重品嘗食物的原味，位于大良的毋米粥就是佛山順德特色菜館，用一粥底蒸煮烹調方式，保留美食的原始風味。食材的鮮味最后都落到粥底，吃完肉再喝粥，把精華都喝到肚子里。

　　下午茶選址Bliss玻璃屋，是佛山近年來大熱的網紅店。店里面的植物會根據四季不同而更換，春夏秋冬不同的顏色主題，在這個四季不明顯的南方城市獨有一番味道，可以說是夢想中花園吧。

　　在佛山覓食，各餐廳的位置路程跨度大，充分地體驗到INSPIRE銳·混動的座位舒適感。其配色頗有高級感，座椅形狀材質分布非常貼合身體，雖然座椅走的是宣軟路線，但肩部支撐還是做得比較到位，主駕駛座椅支持12向電動調節，在進出駕駛席時，座椅也會滑動前后距離，方便駕駛員下車。

從順德的古早味中感受粵式美食

路線2：人山人海早茶-柏年堂-豬肉婆私房菜-周大娘牛乳

　　同樣是以老字號茶樓為出發點，路線2更是鳳城古早味的體驗。柏年堂是一家吃龜苓膏的老字號，這里有老板收藏的清代民國的陳皮和珠鏈，龜苓膏漿也是親手熬制的，令人有種回到了黃飛鴻年代的錯覺。

　　吃完龜苓膏，驅車前往豬肉婆私房菜。相信大家對這家私房菜都不陌生，央視美食紀錄片《尋味順德》曾在此拍攝，無數港臺明星，知名食家都來過這里吃飯，擁有超贊的口碑，名字很接地氣，但食物一點都不隨便，竹簾木桌磚房，在這里用餐別有一番風味。

　　或許是順德都喜歡用老板娘的名字命名店鋪，下午茶要去的周大娘牛乳店是順德吃牛奶制品小吃的老店。所謂“奶香不怕巷子深”，舊寨總店要繞過幾段小路進到村里才找到，村口就開始停滿了車，可見人氣之旺。

　　佛山的私房菜都需要把車停在戶外，炎夏戶外停車，自動空調就顯得非常重要了。本次駕駛的INSPIRE銳·混動配有雙區域自動空調，還新增了高效率等離子空氣凈化器?？照{界面方面，空調旋鈕帶有背景光，隨著溫度設定的高低呈現紅藍兩種不同顏色，金屬機械旋鈕阻尼感很到位，發出的聲響很有機械感和高級感。

佛山美食深藏著一股匠人精神

路線3：人山人海早茶-民信老鋪-大門水鄉-歡姐倫教糕

　　路線三體驗了佛山人的工匠精神。離開人山人海后，我們來到了當地頗具名聲的老字號——民信老鋪。“民信雙皮奶” 是到店必點的美食，上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香，很巧師傅的手藝。

　　午餐選的是具有園林食府的建筑風格，順德大良代表美食的大良大門水鄉。秉承用最少的材料，做出最鮮的原味。味鮮、肉鮮嫩。

　　下午茶同樣是選了需要手藝承載的歡姐倫教糕。這是順德有名的老店，經歷了四代，傳承了百年，名氣日盛。倫教糕漸漸也有了“嶺南第一糕”的稱號。

　　而這種工藝精神同樣在INSPIRE銳·混動的內飾中體現出來，相較于非對稱布局，這套被本田稱作“歌劇院式”的內飾設計更容易被普羅大眾接受。除了設計感還兼顧了實用性，三九點拇指處密密麻麻分布了大大小小十多個按鍵和滾輪分別控制著多媒體以及行車功能，背后還有動能回收強度控制撥片，功能分區非常合理。

　　在舌尖上感受五味交織，又能在車輪滾滾中收獲美食背后馥郁的人生況味。佛山美食比起創新，更多的是保留。有如INSPIRE銳·混動近乎祖傳的運動定位更加富有朝氣，而i-MMD 混動系統本身又是一個充滿運動味道的動力總成，如此一來，似乎INSPIRE+ i-MMD才是更能升華這種感覺的一對CP。INSPIRE銳·混動無愧于品牌的旗艦轎車。