達人車生活 調酒師Jeff和他的本田XR-V

　　【太平洋汽車網 達人車生活頻道】有多少80后曾經幻想過自己開一間小酒館，或是在洱海邊或是在香格里拉古城街巷中，燈光昏黃，和幾個微醺的熟客品酒談天。但幻想終歸是幻想，很多人還是按部就班地進入了朝九晚五的格子間，小酒館的夢想也只有在喝醉的時候拿出來和朋友吹吹牛。但今天我們主角可沒有把夢想僅僅掛在嘴邊，他動手開起了自己的小酒館，學會了炫酷的花式調酒，和自己的愛車X-RV，在廣州這種城市里，過起了晝伏夜出的小日子。

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　　不求揚名立萬，無需眾人敬仰，在平凡的工作生活里也活出了精彩和奇跡，他們就是達人！面對性格各異的汽車時，他們有著怎樣的經驗與故事呢？一切盡在達人車生活。

● 美酒與愛車均不可辜負

 Jeff在大學的時候就在酒吧兼職調酒，畢業后開了這家小酒吧，他對自己的評價是愛酒，但不好酒。而愛車XR-V是去年購入的，對于選擇的理由，Jeff只有一句話：一見鐘情。

 Jeff的酒吧更像是一家小酒館，在廣州海珠區一個文化創意園內，主營的是各國精釀啤酒，在園區內工作的年輕人們晚上總愛在Jeff的酒館消磨上幾個小時的時光。

 正值上午時分，酒吧的生意還沒有正式開始，Jeff在整齊的吧臺后忙碌地準備著開市，一身白襯衫配灰色馬甲的裝束，規整中透出時尚，帶著幾分英倫紳士般的精干。

 打過招呼，Jeff隨手為我倒上了一杯酒，就像待客時為客人沏茶一般理所當然，這正是酒館老板的待客之道，碰上懂行的老饕，這杯酒開啟的就將是一段熱烈的深談。

 試著和他聊聊愛車，Jeff興奮地要給我演示他從車上得到靈感設計出來的雞尾酒，一邊說著一邊就開始了調酒，還小秀了一下自己花式調酒的動作，翻飛的酒瓶在他的手里有種雀躍的興奮。

 搖勻的基酒倒入細長的玻璃杯，在晶瑩剔透的冰塊中流淌，發出好聽的聲響。調制雞尾酒就像是一門藝術，要有香水師的嗅覺，有廚師的味覺，還要有畫家般對于配色的敏感，每一杯酒其實都是一件作品。

 成品已見雛形，Jeff告訴我，藍色漸變的設計是XR-V上變幻的儀表盤背光給了他靈感，上面一圈紅色的收尾則像是轉速表上的那段紅線區，冷靜和熱情交融，口感也在濃烈和清淡間變幻。

 漂亮的漸變色調契合的正是XR-V儀表盤上的配色，頂部的一抹紅色讓酒更為醒目，這也與XR-V上采用紅色的指針有著異曲同工之妙。

 用美酒打開了話匣，我隨著Jeff來到了車邊聊他的愛車。Jeff說他買車是一見鐘情，因為XR-V規整又透出時尚的氣質，當然也因為它小巧的身材，畢竟在海珠區的小路穿梭，一臺精干的SUV有著天生的優勢。選顏色著實讓Jeff傷了神，最喜歡的紅色，有著“血腥瑪麗”的激情，也喜歡藍色，有著“see you tommorow”的憂郁，最后還是選擇了干凈素雅的白色，有著"Dry Martini"的純凈。

 當初選車時Jeff最中意的是官方圖冊上的“拉力紅”，最后雖然沒有選擇它，但熱愛不變，為此他還以這個顏色作為主色調創作了一款雞尾酒，而名字就叫“拉力紅”。

 在設計上Jeff對XR-V的評價是規矩內斂而又在細節上時尚張揚，就像他的性格一樣，有著張揚和內斂的兩面。規整的線條設計大氣協調，大嘴的樣式又透出霸氣和張揚。混搭的的設計風格和調制雞尾酒一樣，講究的都是用不同風格的元素調和出不一樣的驚艷感。

 經常深夜下班的Jeff對于頭燈的要求很高，XR-V為近光燈配備了透鏡，聚光效果更好。鋼琴烤漆飾板裝飾的格柵深邃又提升檔次感。“剔透的透鏡像不像酒杯里的冰塊？”Jeff對于自己工作的熱愛已經滲透到了日常生活的方方面面。

 雙色輪轂是Jeff最喜歡的地方，用他的話說，就像男人的布洛克皮鞋，在一身整齊規矩的西服裝扮下，鞋頭繁復細密的花紋是一個男人對于細節的追求和講究，這是一種腔調。

 貫穿式車尾燈是當初讓Jeff一眼難忘的元素，LED尾燈在夜間亮度高穿透力強，辨識度極高。“第一次見到這種宇宙飛船感覺一樣的設計，對于男生來說應該是很難抗拒的吧？”Jeff對于這一設計的喜愛溢于言表，正琢磨著也要以這個為題材構思一款雞尾酒。

 喜歡整潔規整的Jeff不單酒架一絲不茍，碩大的后備箱也是整理得有條不紊，雜物都被收納在箱子里。將后排整體放倒，可以擴展出巨大的儲物空間，Jeff表示有時候還能用它運送十幾箱啤酒應應急。

 雖然身材精干小巧，但XR-V的車內空間還是讓身高180cm的Jeff感到很滿意，空間通透視野好，內飾細節做工也非常滿意。

 通透的車內空間感來源于巨大的全景天窗，Jeff表示自己的夢想是每天能開敞篷車上班，但目前暫時無法實現，這個全景天窗讓他能更多的感受到陽光和藍天白云，對于長年夜生活的他來說，彌足珍貴。

 中控臺5英寸的屏幕承載了多媒體顯示的功能，導航則多是用手機完成，不過由于每天都要照顧酒吧，Jeff也很久沒有遠行出游了，這也是相比上班族來說他追求自己熱愛職業的一種取舍。高配上配備的7英寸大屏則集成了手機互聯功能，Jeff很羨慕，但無奈預算有限。

 儀表盤外沿的這圈燈帶就是上文中雞尾酒的靈感來源，會隨著駕駛是否節油環保而在藍色和綠色之間變化，在夜間回家的路上，給了Jeff很多的樂趣。

 泊車輔助功能是Jeff最喜歡的配置，海珠區車位少，也比較狹小，酒吧所在的創意園區內車位更少，經常需要停車在狹窄的角落里，倒車雷達讓他免去不少刮蹭的麻煩。

 皮質包裹的方向盤手感很棒，還采用了烤漆飾板，精致度有不小提升，多功能按鍵的表面用了類膚材質覆蓋，手感細膩，這些細節讓挑剔的Jeff感到很滿意。

 藍牙電話按鍵的位置設計很合理，沒有和多媒體按鈕混在一起，不易混淆，手指一伸就可以觸碰到，配上語音控制，撥打電話手不用離開方向盤，安全系數有很大提高。

 Jeff帶著我把車開上了沿江路，這是Jeff每天晚上回家的路。“我有時候在凌晨兩三點的時候會特意在路上多兜一會兒，車子陪著你，像寵物又像朋友，那種相互依靠的感覺很溫暖。”Jeff對于車的感情，似乎不僅僅是機器那么簡單。

 在CVT變速箱的幫助下，XR-V的提速輕快平順，沒有一絲頓挫，Jeff說他最喜歡這樣的感覺，就像倒酒，平順絲滑沒有一點偏差和抖動，對于調酒來說，過程的完美和成品的完美一樣重要。

 小巧的方向盤讓XR-V在彎道里靈活矯健，并沒有SUV的那種笨重感，在Jeff經常活動的海珠區，XR-V帶著他穿街走巷，輾轉騰挪間靈活地猶如他手里翻飛的調酒罐。

 自動啟停系統對于油耗有著極大的幫助，然而對于不用朝九晚五的Jeff來說，堵車似乎已是個有些遙遠的概念，他見得最多的還是凌晨兩點，空無一車的城市夜景。

 回到酒吧，下午時分三三兩兩來的都是在附近上班的熟客，Jeff為他們調上一杯常喝的酒，坐下聊上兩句天，看客人們放松片刻轉身又投入到忙碌的生活中去。

 用勺子沾上一點調制好的酒，第一滴在手背戶口上嘗試味道，這是調酒師們對自己成品的一次驗收。對于自己出品的每一杯酒，Jeff都不放松每個細節。

 偶有哥們來串門，小酌幾杯，玩玩飛鏢這樣的酒吧標配小游戲，等待忙碌的晚上到來。Jeff的白天似乎更多的時候是在等待中消磨，像獨自守著整個游樂場的演員，等著觀眾們入席。

 身后柜臺整齊羅列著不同國家不同品牌不同口味的精釀啤酒，對于很多人來說精釀啤酒還是個新鮮事物，但它在中國年輕人中已經愈發流行，這種有著濃烈啤酒花香和醇厚口感的啤酒正慢慢形成一種潮流和文化。

 夜幕降臨，酒吧恢復了該有的模樣，長發姑娘倚著吧臺聊天，Jeff雙手翻飛一刻不停地為大家提供著酒水，作為一個盤觀者，似乎理解了Jeff對于車猶如朋友般的感情，畢竟漫長的白天，只有它在門外時刻陪伴。

 凌晨過后，酒吧又歸于沉寂，絢爛的霓虹在夜里刺眼地閃耀著，Jeff開始了每天的收尾，將酒瓶排列整齊，吧臺凳一絲不茍地歸位，所有玻璃杯擦得錚亮，等待著周而復始的明天。

 Jeff對于酒館的夢想實現了，付出的是規律的生活，忍受的是漫長的白晝。但對于年輕人來說，夢想往往意味著隱忍，好在，回家的路上，還有愛車在陪伴著他。

　　總結：有人說，當實現了童年的夢想，童年又成了夢想。Jeff在擁有了自己的酒吧后，似乎已經完成了自己的夢想，但身處逐夢路上的人才能深切感悟到，夢想是日復一日的堅持，是有得有失的取舍，好在追尋夢想的路上，總有伙伴與我們一路同行。（圖/文/攝：太平洋汽車網 朱志延）