冷藏車拉水果打冷多少度,冷藏車拉水果蔬菜怎么打冷

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在運用冷藏車運輸水果之前，首要需把貨物以及冷藏車廂體預先冷卻至適宜的運輸溫度，而后再展開裝車的操作。

冷藏車普遍采用的是機械制冷的手段進行制冷，涵蓋蒸氣壓縮式、吸收式、蒸氣噴射等多樣的方式。當下，以蒸氣壓縮式的應用最為普遍，其壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、節流閥（或膨脹閥）以及蒸發器等構成。

在裝卸貨物之際，需要留意關閉制冷機組，以降低能量損耗。同時，在運輸進程中應盡可能減少開門的頻次，防止影響制冷成效。另外，在放置貨物時不可阻擋冷藏車的通風道，不然或許會致使聚熱，對貨物的保鮮成效產生影響。

為了降低水果的水分散失，需要盡力減少空氣在產品周邊的流動，由于空氣流動愈快，水果的水分散失速度就會愈大。

冷藏車適宜于短途運輸，因為冷板充冷一次僅能持續工作 8 - 15 小時。在環境污染問題愈發凸顯的背景下，冷板制冷的應用發展較快，現已成為僅次于機械制冷的制冷方式。

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