青嵐和
五十鈴在顏色方面有明顯不同。
在曲奇生面團中五十鈴是翠綠青嵐是淺綠在曲奇成品里五十鈴是正綠青嵐是翠綠。
從茶香來看兩者氣味都很淡容易被奶味蓋住但相對而言五十鈴的茶香要更濃一些。
口感上五十鈴入口微澀后味苦苦味程度 3青嵐茶味正入口微澀無苦味。
在溶水顏色上五十鈴和青嵐都是綠色只是五十鈴更偏翠綠青嵐稍淺。
從價格來說一般五十鈴要比青嵐稍貴。
在烘焙表現上青嵐吸水性較好五十鈴在蛋糕膨脹度方面表現輕盈。
如果您喜歡顏色深且茶香濃郁、口感較重的抹茶五十鈴可能更適合您要是您偏好顏色稍淺、口感相對平和且價格更適中的青嵐會是不錯的選擇。
不過具體還得看您的個人喜好和使用場景。
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